巧克力葡萄干软曲奇
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噗哈哈哈XD
特百惠多用锅,一锅顶八锅,煎炒炖炸煮样样行,还能当烤箱,今天教大家采用最简单的材料,烤出美味的巧克力葡萄干软曲奇。这款软曲奇制作非常方便,没有使用黄油和鸡蛋,不需要任何打发程序,只要将材料混和即可,新手都能轻松烤出美味的曲奇,快来试试吧!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100克
植物油
50克
红糖
40克
热水
50克
葡萄干
30克
泡打粉
5毫升
盐
半精灵勺
巧克力豆
50克
特百惠多用锅
适量
特百惠焙乐搅拌棒
适量
特百惠面粉筛
适量
特百惠奇妙圆碗
适量
步骤
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1. 只要成为特百惠高级会员,特百惠公司即赠送一份高级会员礼物,就是我们现在用到的奇妙圆碗,当烘焙时用的搅拌碗非常合适,内壁光滑,清洗方便,夏天也可以用来做冷饮碗,放新鲜水果都非常好哦。我们先将盐放入奇妙圆碗,冲入50克开水,使盐融化
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2. 在奇妙圆碗中加入红糖,使红糖完全融化并冷却,再倒入植物油。
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3. 泡打粉和面粉混合,倒入特百惠面粉筛中,捏动面粉筛的把手,使面粉全部筛入奇妙圆碗中。
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4. 用特百惠焙乐搅拌棒将面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊,倒入巧克力豆和浸泡过水的葡萄干,并拌匀。
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5. 特百惠多用锅预热,再倒入适量植物油,使植物油铺满整个锅底,待预热至产生油纹状态,将面糊用小勺挖起,铺在多用锅底,用勺子背将面糊轻轻压,依次做完全部面糊,盖上锅盖,300瓦火力烤约15分钟。
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6. 美味的巧克力葡萄干曲奇出锅了!
小贴士
1、请使用无味的植物油,否则有特殊气味的植物油会破坏甜点的口感;
2、巧克力豆可以是烘焙专用的巧克力豆,也可以把块状的巧克力切成小粒使用;
3、曲奇烤的时间不能太长,否则水分被烤干就失去了软曲奇的特色。
欢迎关注公众平台:眉眉的健康厨房,关注后即可查看眉眉每天为大家精心编辑的美食菜谱!眉眉热爱一切和厨房有关的用品,喜欢自己动手制作健康美食,更乐于和大家分享美食制作的快乐!美食交流请加微信号15858667017。
2、巧克力豆可以是烘焙专用的巧克力豆,也可以把块状的巧克力切成小粒使用;
3、曲奇烤的时间不能太长,否则水分被烤干就失去了软曲奇的特色。
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