您的位置: 首页>菜谱分类>蛋黄海苔苏打饼干
蛋黄海苔苏打饼干
6.4万热度
19收藏
大圣literally
半夜突然想吃饼干,试试用平底锅自己做点小零食,家里能用的材料都用上了,完全自创,没想到出乎意料的还挺好吃,用料简单,小伙伴们可以试一下
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
100g左右
鸡蛋黄
3个
海苔
适量
白砂糖
15g
食盐
1g
苏打
1g
食用油
一点点
步骤
  • 1. 取三个蛋黄
  • 2. 面粉,砂糖,食盐,苏打
  • 3. 我用的做紫菜包饭的海苔,剪碎,剪的小一点
  • 4. 所有材料混合,倒进蛋黄
  • 5. 揉成面团,粘手就加点面粉,太干就加点牛奶
  • 6. 擀成3mm左右的薄片
  • 7. 切成小块或者用饼干模具切成喜欢的形状
  • 8. 热锅,倒少量油,小火煎(我倒的油有点多,半煎炸),勤反面,不然容易糊
  • 9. 盛出,花纹是用叉子压上去的
小贴士
口感很酥,蛋黄的味道比较重,可能是因为油煎的原因,吃几个会感觉有点腻,用烤箱可能会更好吃点
这道菜的其他做法

海苔苏打饼干

127收藏
4.4万热度

【手工美食】海苔苏打饼干

118收藏
2.8万热度

海苔苏打饼干

188收藏
6.9万热度

海苔苏打饼干

715收藏
7万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度
相关菜谱