牛轧夹心苏打饼干
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cautious上下
当酥脆的苏打饼干遇上酸甜的蔓越莓牛轧夹心，再来杯茶或咖啡，都是极好的呢！尤其是刚做好时还可以拉丝呢，想起来就流口水了……
时间: 1-2小时
食材
苏打饼干
3包(100g／包)
棉花糖
200g
奶粉
100g
蔓越莓干
50g
黄油
20g
步骤
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1. 原料图片 -
2. 太平苏打饼干，一分为二
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3. 最小火，在不粘锅内放入20g黄油
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4. 黄油融化后倒入200g棉花糖
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5. 等棉花糖变成如图形状时，关火
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6. 倒入100g奶粉，搅拌均匀
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7. 等看不到奶粉时，加入50g切碎的蔓越莓干，继续搅拌均匀
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8. 搅拌好后，用小勺子挖一勺
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9. 放在饼干上
小贴士
这个量可以做40～50块，我做的有点多，大家可以自己减量的，我是按这个比例做的：黄油是棉花糖的十分之一，奶粉是棉花糖的一半，蔓越莓是棉花糖的四分之一。黄油少些糖就会软一些，黄油量略多一点也是可以的，但在夹的时候要稍快的，不然冷后就会变硬，不好夹了！
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