宝宝辅食之手指饼干
12.1万热度
54收藏
收藏
|
suit柔美
随着宝宝月龄的增加,他们尝试的辅食总类也越来越多,小零食总能让宝宝们欲罢不能。
自制的小零食,不但能补充营养,还能做到无添加剂,宝宝吃了更健康。
手指饼干作为手指食物,可是宝宝的最爱。平常带宝宝出去玩时,来上几根,不仅能让宝宝乖乖的不闹腾,关键它能在不知不觉中锻炼宝宝的手部精细动作及口眼协调能力。
自制的小零食,不但能补充营养,还能做到无添加剂,宝宝吃了更健康。
手指饼干作为手指食物,可是宝宝的最爱。平常带宝宝出去玩时,来上几根,不仅能让宝宝乖乖的不闹腾,关键它能在不知不觉中锻炼宝宝的手部精细动作及口眼协调能力。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
70克
糖粉
40克
步骤
-
1. 准备好所有食材鸡蛋/2个 低筋面粉/70克 糖粉/40克
-
2. 蛋清蛋黄分离。蛋清装到无油无水的容器里。
-
3. 往蛋黄里加入10克糖粉。
-
4. 用手动打蛋器搅打均匀。PS:要多搅打一会儿哦
-
5. 往蛋黄糊里筛入35克低筋面粉。
-
6. 轻轻的从下往上翻拌均匀。
-
7. 蛋清里滴入2滴白醋或柠檬汁,然后将30克糖粉三次加入,第一次加入白糖打发至粗泡鱼眼状,第二次加入白糖后打发至湿性发泡,(打蛋器上可以拉出小弯钩,即为湿性发泡;)。第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时有小尖峰(蛋白打至湿性发泡时,继续用电动打蛋器搅拌,直至出现打蛋端朝上,蛋白都不会滴落、弯曲(如上图),即为干性发泡;)
-
8. 将一半的蛋白加入蛋黄糊中,轻轻的用上下切拌的手法翻拌均匀。
-
9. 筛入剩下的35克低筋面粉。
小贴士
大家好我是隽寒麻麻,我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食,追求科学喂养,合理搭配,
我给宝宝做的100多道辅食,都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志” 里。里面可按食材、月龄查询。关注我,不再为宝宝吃饭而发愁!
我给宝宝做的100多道辅食,都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志” 里。里面可按食材、月龄查询。关注我,不再为宝宝吃饭而发愁!
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】手指饼干
200收藏3.7万热度 -
宝宝辅食-猴头菇饼干
55收藏12.6万热度 -
宝宝辅食之酸奶饼
59收藏7.8万热度 -
宝宝辅食之大米饼
47收藏9.1万热度 -
宝宝辅食地瓜软饼干紫薯红薯软饼干
12收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
宝宝的酥脆手指饼干
哀伤的月季罕7万热度61收藏 -
入口超滑经典提拉米苏【附手指饼干方子】
喜儿是朵花9.7万热度38收藏 -
手指饼干 宝宝健康辅食,锻炼宝宝咀嚼能力
五月你来9万热度55收藏 -
甜味手指饼干——宝宝健康零食
叶亡命天涯8.1万热度47收藏 -
手指饼干(宝宝美食
武十九之夏9.4万热度30收藏 -
宝宝坚果牛奶手指饼干
束的回忆不在唒10.7万热度31收藏 -
宝宝手指饼干
lxacc-7.9万热度5收藏 -
宝宝手指饼干~提拉米苏必备
月球上usage8.3万热度33收藏