焦糖香蕉可丽饼
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采秋糯帅哥
可丽饼是法国著名的小吃，用牛奶鸡蛋面粉调成面糊，煎成薄薄的一张饼，配上水果冰淇淋或者芝士火腿做成不同口味的可丽饼，缤纷的色彩，丰富的馅料，这么浪漫的早餐是不是非常让人向往呢？
时间: 1-2小时
食材
全蛋液
50克
低筋面粉
100克
牛奶
160克
黄油
25克
香蕉
几根
奶油焦糖酱
几勺
步骤
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1. 鸡蛋打碎，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀 -
2. 加入过筛的面粉，混合成很稀的面糊。
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3. 面糊可过筛一次，浓稠度类似于淡奶油。静置10分钟。
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4. 平底锅中火加热，用黄油擦一下锅底。
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5. 用勺子取适量面糊，倒入锅的中央。
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6. 立即拿起锅转动，使面糊均匀平铺在锅底。
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7. 当饼皮凝固，最外一圈微微翘起就可以翻面了。翻面动作要尽量快速，干净利索。
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8. 翻面后再煎20秒左右，我一般看到外圈黄脆时就出锅。依次做好剩余的面糊。
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9. 将煎好的饼皮放在盘中，中心放上香蕉片，淋上焦糖酱。（奶油焦糖酱的做法可以参考我之前发出的菜谱。点开我的头像，在主页中查看即可）
小贴士
因为一边拍照一边煎，所以有点手忙脚乱，做的不是太完美，下次改进哈！
毛衣做的是没有加糖的原味饼皮，大约可以做4－5张，既使不夹馅料，直接吃也很香呢！
毛衣做的是没有加糖的原味饼皮，大约可以做4－5张，既使不夹馅料，直接吃也很香呢！
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