肉松华夫饼（酵母版）
10.4万热度
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成倾一池温柔
用酵母粉替代了泡打粉，更健康，配上香辣的肉松，简直太好吃了~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
170克
细砂糖
30克
全蛋液
50克
牛奶
50克
盐
1克
耐高糖酵母
2克
黄油
30克
肉松
适量
步骤
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1. 面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。 -
2. 揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
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3. 取出面团发酵至2倍大
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4. 发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
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5. 平均分成9个
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6. 滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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7. 松弛好的面团，取一个压扁。
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8. 放上适量肉松
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9. 包起来捏紧收口。
小贴士
注意事项：鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软
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