蔓越莓蛋挞
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杢德彪西塞罗本西
蛋挞在我家相等受欢迎，制作简单所以早餐桌上经常会出现。蔓越莓干酸酸甜甜的特别开胃，这次的蛋挞我就加入了一些蔓越莓干，味道超级棒哦。
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
200克
纯牛奶
50克
蛋黄
2个
蔓越莓干
适量
细砂糖
40克
蛋糕粉
8克
步骤
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1. 淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。 -
2. 小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
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3. 晾至不烫手时，加入蛋黄。
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4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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5. 过筛2-3次，挞水就完成了。
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6. 将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
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7. 倒入挞水，8-9分满即可。
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8. 加入数粒蔓越莓干。
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9. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
小贴士
请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。