葡萄干蛋挞
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惠甄浮期妄年
挞皮是买现成的，所以不出半小时，即可品尝到香浓酥脆的蛋挞
时间: 10-30分钟
食材
挞皮
10个
淡奶油
120ml
牛奶
100ml
白砂糖
25克
低筋粉
6克
蛋黄
2个
葡萄干
适量
步骤
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1. 所需食材 -
2. 淡奶油，牛奶，白砂糖放一起，小火加热至白砂糖融化即可
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3. 晾凉后的淡奶油加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀
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4. 用滤网过滤一下，挞液就做好了
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5. 挞皮底部放入少许葡萄干，加入挞液8分满
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6. 烤箱210度，20分钟，最后3分钟取出表面放入葡萄干后继续烤
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7. 美味的蛋挞（成品图）
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8. 美味的蛋挞（成品图）
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9. 美味的蛋挞（成品图）
小贴士
挞皮是冷冻的，做之前室温解冻即可