彩虹蛋糕卷—by Ocean麻麻
9.2万热度
9收藏
收藏
|
甘操陕蠢夭
彩虹蛋糕卷特别适合给宝宝当下午茶！色彩鲜明的食物往往会刺激宝宝的味蕾让他们忍不住一口接着一口的吃！配上一杯宝宝酸奶和少许麦豆～不要太幸福哦，呵呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
75g
植物油（玉米、橄榄）
35g
水
40g
细砂糖
50g
食用色素（红、黄、蓝）
适量
蜂蜜
5g
白醋
2～3滴
步骤
-
1. 1：蛋黄蛋白分离，分别装入两个容器中。然后将15g糖放入蛋黄中用手动打蛋器将蛋黄和糖打散。 -
2. 2：加植物油和水继续搅拌。
-
3. 3：用面粉筛筛入低筋面粉，用皮刮刀搅拌。注意不要搅拌过度
-
4. 4：蛋白加入白醋打发
-
5. 5：把蛋黄糊分别用三个小盆均匀乘出加入（红、黄、蓝色素）然后搅拌均匀。
-
6. 6：把打发好的蛋白分成三等分加入蛋黄糊里面
-
7. 7：把三种颜色蛋糕糊分别倒入三个裱袋中，然后按照颜色的搭配顺序依次一条条的挤在烤盘中（注意：烤盘上要铺牛油纸）
-
8. 8：烤箱预热140度，烤20分钟
-
9. 9：趁热卷好蛋糕卷，然后取下牛油纸
小贴士
因为一时兴起没有拍分解的制作过程图片请各位见谅，下次再做补全补全。蛋糕卷要趁热卷，不然就会出现裂痕或者断裂影响美观
-
这道菜的其他做法
-
【烘焙甜点】彩虹蛋糕卷
111收藏3.4万热度 -
彩虹蛋糕卷
113收藏5.7万热度 -
彩虹蛋糕卷
118收藏6万热度 -
彩虹蛋糕卷
9收藏11.8万热度 -
彩虹蛋糕卷
19收藏11.9万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
彩虹蛋糕卷
萌哒哒的傲气亦桃7.2万热度7收藏 -
彩虹蛋糕卷
醉江南倦客傲凝5.8万热度95收藏 -
让人心情愉悦的彩虹蛋糕卷（详细步骤）
vocabulary豆浆9.6万热度81收藏 -
彩虹蛋糕卷
荀南蔷北薇8.9万热度13收藏 -
梦幻彩虹蛋糕卷
大叔的可爱女朋友7.9万热度17收藏 -
只为测试新刀—彩虹蛋糕卷
飞霜鱼传尺愫7.3万热度8收藏 -
彩虹蛋糕卷
妄熙迟8万热度15收藏 -
彩虹蛋糕卷
pedal秀美1.7万热度144收藏