普通面粉做原味磅蛋糕
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五月你来
一个吐司盒子就能搞定的磅蛋糕，看着像板砖，不服我拍他
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
100g
黄油
80g
双效泡打粉
3g
鸡蛋
2个
砂糖
100g
步骤
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1. 黄油室温软化，切丁，打发顺滑就可以 -
2. 加入砂糖，继续打发
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3. 鸡蛋打散，分次加入到上个步骤中，直到蛋液完全加入
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4. 打发的时间越长越好，我觉得成功关键跟鸡蛋黄油打发程度有关
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5. 低粉，泡打粉混合过筛
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6. 加入鸡蛋黄油中，拌匀
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7. 吐司盒铺油纸
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8. 把面糊倒入吐司盒子里
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9. 烤箱预热，175度40分钟，随时注意蛋糕颜色增减时间
小贴士
1. 糖量我从250减到170克了，甜度适中。
2. 也可以用分蛋打发法，稍麻烦一些，但是可以不用泡打粉了。
2. 也可以用分蛋打发法，稍麻烦一些，但是可以不用泡打粉了。
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