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杏仁麦芬
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愉快shovel
非常好吃的一款杏仁麦芬
时间: 10-30分钟
食材
黄油
75克
细砂糖
55克
鸡蛋
1个
牛奶
75克
低筋面粉
150克
泡打粉
6克
学厨六连模具
1件
步骤
  • 1. 称量好所有材料备用。烤箱180度预热
  • 2. 将低筋面粉、泡打粉过筛
  • 3. 黄油软化到这种程度即可
  • 4. 打蛋器低速打发黄油
  • 5. 加入细砂糖，打发均匀
  • 6. 分两次倒入蛋液
  • 7. 每次都要搅拌均匀之后再加入下一次
  • 8. 倒入三分之一的低筋面粉，搅拌均匀
  • 9. 倒入牛奶，搅拌均匀
小贴士
1、我用的是大号的纸杯，这个配方刚好做了4个马芬~
2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察马芬的上色情况哟~
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