圣诞草莓蛋糕
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裴春蝶裴
一年一度的圣诞节终于在今天到来了。临早上了我还要想，我应该做点什么呢，于是就做了小小的草莓蛋糕。2014年真是我的小蛋糕年，二千个纸杯也用的差不多了。面粉用了多少我也不太知道呢。看着朋友们家人们将一个一个的小蛋糕消灭掉，我真心的高兴呢，送上这一款圣诞风情的蛋糕先，祝大家节日快乐
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
面粉
125克
白糖
90克
草莓
适量
淡奶油
适量
糖粉
适量
柠檬汁
适量
步骤
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1. 备好所用材料。 -
2. 蛋清分离出，打至发泡，再加适量柠檬汁继续打至干性发泡。
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3. 分次将蛋黄加入，提高速度打至融合。
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4. 再分次拌入可可粉及低粉。
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5. 拌至无干粉状。
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6. 将蛋糕糊加至在带纸托在模具里。
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7. 入烤箱170度烤制20分钟。
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8. 再备适量淡奶油，糖粉，草莓及冷却好的蛋糕。
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9. 打发好淡奶油备用。
小贴士
烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。
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