1. 提前烤制一个原味8寸戚风蛋糕

2. 水果切块或者切片备用

3. 把戚风蛋糕片分成三片

4. 淡奶油加砂糖打发到裱画的状态

5. 取一片蛋糕片，抹上淡奶油，均匀撒上水果，再抹上奶油再盖上第二片蛋糕，再抹奶油加水果再盖第三片，这样重复操作

6. 这样一层蛋糕一层奶油水果，一层一层

7. 最顶上一层抹面，用刮刀抹平，周围也要抹平

8. 因为我上面还要摆水果，所以不要那么严苛一定要非常平整，差不多就可以了

9. 用油纸剪一个跟蛋糕差不多高差不多周长的长条，固定在台面上，巧克力融化，装进裱花袋剪个小口，随意的交叉画线，待巧克力稍微不那么软了有点硬的时候赶紧围到蛋糕上，移到冰箱冷藏凝固