水果奶油生日蛋糕
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灸哑谎祭缴
这是7月份时老公生日时给他做的蛋糕。因为是大人所以外观就做简单些，我老公平时很不喜欢吃甜食的，不过多于这个蛋糕还是给予高度的赞赏哦~
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
100g
牛奶
70g
植物油
70g
细糖
80g
淡奶油
200g
猕猴桃
适量
火龙果
适量
葡萄干
适量
彩虹针
适量
银针
适量
步骤
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1. 蛋清和蛋黄分离后，分别装在两个干净的盆里。 -
2. 蛋黄中加入细糖搅拌后加入牛奶、植物油搅拌。
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3. 再加入过筛的低粉。
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4. 轻轻的搅拌至无颗粒状态。
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5. 蛋清分3次加白糖打发至干性状态。
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6. 取少量的蛋白糊加到蛋黄糊中上下搅拌。
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7. 依以上方法将蛋黄和蛋清搅拌均匀。
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8. 先倒少量的蛋糕糊在模具，撒些葡萄干，最后再把剩下的蛋糕糊都倒进去。放到烤箱里去烤
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9. 烤好的戚风底、切好的水果。
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10. 先把戚风对半切，放一层水果和少许的奶油。
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11. 最后的装饰。
小贴士
1、夏天做奶油最好在空调好里打发，平常室温比较热，奶油容易融化。
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