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奶油生日蛋糕
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金簰萌帝务
恰逢同学同学生日,从小玩到大的,戚风蛋糕已经会做了,买了奶油,自己第一次做裱花蛋糕,各种提前设想好的,最后还是改变了,因为现实总是有很多预料不到的,想加水果,可是家里的只有橘子,加了点,最后的结果还是满意的,同学给予了肯定,好吃,我也是开心的,以后再慢慢学吧。
食材
8寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
500g
装饰糖粒
适量
白糖
75g
桔子
适量
粉色色素
适量
步骤
  • 1. 烤好的戚风蛋糕切片
  • 2. 淡奶油加糖打至可以拉出小直尖
  • 3. 抹上一层
  • 4. 撒上桔子肉
  • 5. 盖上一层,再抹上一层奶油
  • 6. 再撒桔子肉
  • 7. 盖上,再在外围抹上一层奶油
  • 8. 加入少许粉色色素
  • 9. 装入裱花袋,裱上一圈花
  • 10. 周围用小号的五花嘴裱花
  • 11. 上面也裱上花
  • 12. 撒上糖粒
小贴士
淡奶油打发前要在冰箱冷冻12小时以上,色素和水果可以根据自己根据喜好酌情增加。
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