经常有朋友说大的戚风整不好，我就从小的纸杯戚风做起吧，其实它们都一样的，蛋清打发不好，蛋糊混合消泡，烤箱温度掌握不到位…… 这个小小一只可爱的小家伙也一样让你分分钟崩溃。
做戚风蛋糕，不仅要有一个合格的蛋糊，烘烤的温度和时间也很重要，戚风可以说是一个检验你和烤箱默契的最佳考验着。要注意的事项都写在步骤和小贴士里，仔细看步骤跟小然一起来做不开裂不回缩的纸杯戚风。