优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
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境枪乘克剿
这小小的纸杯蛋糕，小巧精致且美味，简单装饰却带出它的优雅尊贵，随着它的走红，已被广泛列入招待客人的美点。（使用长帝电烤箱CRDF30A制作，温度仅供参考哦，具体温度还得根据自家烤箱来调）
时间: 30分钟-1小时
食材
泡打粉（湿料）
1/4茶匙
黄油（湿料）
57g
细砂糖（湿料）
150g
鸡蛋（湿料）
1个
白醋（湿料）
几滴
香草精（湿料）
几滴
A酪乳（干料）
120g
A红曲粉（干料）
5g
A盐（干料）
1g
B低筋面粉（干料）
125g
B泡打粉（干料）
2g
B可可粉（干料）
5g
奶油奶酪（裱花）
227g
淡奶油（裱花）
160g
糖份（裱花）
60g
步骤
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1. 准备好材料，所有湿料全部混合均匀备用 -
2. 将AB两种干粉混合
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3. 分三次交替加入混合好的湿料中，拌匀
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4. 分别挤到杯子中，8分满
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5. 震两下弄平
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6. 送入烤箱中层，上下火160度，烤20~30分钟
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7. 出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空，掏出的胚子放在碗中备用，将裱花所用的材料做好，装进裱花袋，填满蛋糕胚子
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8. 然后在蛋糕面上纹出花纹
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9. 成品欣赏
小贴士
1.鸡蛋从冰箱拿出回温后才能分次加入黄油打发。
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