德式小苹果蛋糕
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JOE
一位德日料理友人，给我一本，他们家乡德国蛋糕食谱，我非常珍惜，今天是第一道！喜欢苹果的小伙伴不要错过
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
泡打粉
3g
无盐黄油
150g
细糖粉
125g
鸡蛋
3个
小苹果
3个
步骤
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1. 1. 200g低筋面粉和3g泡打粉充分混合 -
2. 150g黄油先放至常温，然后打碎，分3次把125g细糖粉放入用打蛋器搅拌至表面光滑，不结块，没有气泡（我的有气泡，因为没有放常温）
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3. 将黄油和糖粉以及3个鸡蛋逐个加入，搅拌均匀，然后加入准备好的，泡打粉和低筋面粉混合。分两次加入，注意搅拌均匀！
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4. 放入直径24cm的原型蛋糕模具，轻敲模具，将面糊表面震平，开始准备苹果
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5. 3个苹果，对半切开，切成片状，底部不要切断。先放中间的，再发射状放四周的（图形任意发挥哦！）苹果轻压一半露出面糊。
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6. 烤箱上下火预热180度，3-5分钟，再放入烤箱中部，45－50分钟，180度烤
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7. 时间到，拿出，用牙签插进去，拿出没有粘黏，就可以，如果有，再回烤5－10分钟
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8. 烤好拿出，拿一个玻璃杯放到模具底部中间，抱住模具，轻磕玻璃杯，蛋糕就出来了（小技巧哦！）
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9. 最后可以放上一些糖粉，随意
小贴士
这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。