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牛油果鸡肉藜麦拌饭
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就一只小猪
夏日体重大作战,不用吃草也能瘦5斤
谁说减肥只能天天吃草和水煮青菜,还有很多适合减脂吃的食物,比如藜麦。
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量,好消化。
总的来说就非常适合减肥期间吃
藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香,藜麦有很多做法,可以搭配其他谷物煮粥,搭配水果做沙拉,与水果混合成饮品,藜麦饭等,
烹饪方法有:
时间: 30分钟-1小时
食材
藜麦
2人份
洋葱
1个
西红柿
1个
鸡胸肉
1块
熟鸡蛋
1个
玉米粒
适量
牛油果
1个
甜椒
1个
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 藜麦洗净后放入水中,中火煮15分钟左右,煮至透明即可,捞出沥干水分备用
  • 3. 鸡肉洗净,擦干水分,切成块,油热后放入鸡肉翻炒,变色后盛出
  • 4. 油热后放入洋葱煸炒,依次放入彩椒,玉米粒,西红柿,鸡肉翻炒
  • 5. 适量生抽,五香粉,孜然粉,墨西哥辣椒粉,黑胡椒,盐,拌饭酱调味
  • 6. 牛油果,鸡蛋切块,和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅
  • 7. 来一口
  • 8. 做早餐和午餐都不错
  • 9. 成品图
小贴士
牛肉高蛋白又低脂,是减肥时期补充蛋白质的首选。我用糙米代替了白米饭,低GI值对血糖控制很有效!
正宗的日式牛肉饭一定要加糖和味淋,因为这是健康快手版本就没有加。
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