芝士海鲜焗饭
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volunteer唯美
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时间: 30分钟-1小时
食材
虾仁
适量
鲜贝
适量
洋葱
适量
白蘑菇
适量
玉米粒
适量
豌豆粒
适量
胡萝卜丁
适量
培根
适量
牛奶
适量
黄油
适量
白葡萄酒
适量
盐
适量
马苏里拉奶酪条
适量
步骤
-
1. 准备食材，大米淘洗好，洋葱切丁，海鲜用盐和料酒稍泡一会儿 -
2. 起油锅，放入黄油，也可用橄榄油，不过黄油比较香
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3. 先放洋葱和培根下油锅炒
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4. 再将蘑菇和杂菜放入
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5. 放入海鲜继续炒，加盐
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6. 倒入淘好的大米
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7. 翻炒一会儿
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8. 加入白葡萄酒和牛奶
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9. 放入电饭锅，启动煮饭程序
小贴士
1、做焗饭不要用太干的米饭，因为需要先炒后烤，因此没有水分的饭粒口感会很差。
2、马苏里拉奶酪的拉丝效果较好；如果不需要拉丝，也可选用其他奶酪。
3、如果没有焗饭盘，可用耐烤的玻璃器皿或直接用锡纸折成一个有壁的“盘子”装焗饭。
4、焗饭所用辅助食材可按自己的喜好搭配，海鲜、肉类、水果都可以。
2、马苏里拉奶酪的拉丝效果较好；如果不需要拉丝，也可选用其他奶酪。
3、如果没有焗饭盘，可用耐烤的玻璃器皿或直接用锡纸折成一个有壁的“盘子”装焗饭。
4、焗饭所用辅助食材可按自己的喜好搭配，海鲜、肉类、水果都可以。
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