天然五色米蛋糕
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孤月今心锐
之前看到时光机做的五彩饭，一直想动手试试，上网淘了一些染色草药，自己熬的，黑色汁最麻烦，也最难熬，染色也慢，这次熬的蒸好变灰色了，别的颜色都是很方便，上色也快，蒸好淡淡草药特有味道，非常好吃
时间: 1-2小时
食材
枫叶（染黑色）
1把
黄饭花（染黄色）
1把
紫饭花（染紫色）
1把
红兰草（染红色）
1把
糯米
1000g
步骤
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1. 淘宝网上采购一些材料，回来有些干了，不过不影响 -
2. 枫叶把皮剥下，去中间梗
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3. 用石臼捣碎，捣的越碎越好
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4. 用无油无水的盆泡上一天一夜，如果有铁盆泡最好
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5. 泡好将枫叶渣捞出，用手挤干
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6. 无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液，再马上倒出，又把热锅，再倒进去，倒出，来回这样重复几次，黑色就出来了
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7. 待枫叶汁凉到50度，加入糯米浸泡15个小时
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8. 黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可，放凉到50度放入糯米浸泡15个小时
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9. 红蓝草（染红色）放入无油锅里，加入水熬出颜色，放凉至50度加入糯米浸泡15个小时
小贴士
熬好的汁每种都可以泡1000g糯米，我剩下汁放冰箱冷冻保存，想用的时候解冻就可以
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