经典腊味煲仔饭
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掰果BAAAAYGO
好吃的经典腊味煲仔饭，口水流下来！
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
适量
香肠
适量
腊肉
适量
菜心
适量
猪油
适量
生抽
适量
耗油
适量
鸡精
适量
高汤
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 米洗净，浸泡1个小时
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3. 香肠腊肉在沸水中煮3分钟
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4. 砂锅内侧刷上猪油
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5. 倒入米和水
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6. 大火后煮沸后，加入香肠和腊肉，转小火，煮个8-10分钟，然后再焖了15分钟左右
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7. 用生抽、耗油、鸡精、高汤、白糖混合调汁
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8. 香肠腊肉切片、菜心烫熟后铺上饭上
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9. 酱汁均匀淋在饭上，就大功告成了。
小贴士
大米在煮饭前一定要用开水泡过，这样就可以节省时间，能在短时间内将米饭煮熟。