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剩米饭的华丽变身【蜜豆南瓜粥】
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彭吙含笑饮鸩酒别
这个蜜豆南瓜粥,是我做的为数不多的一款带甜味的粥。家里一般都是熬原味的粥,什么都不放,不然就是咸粥,比如皮蛋瘦肉粥,青菜粥之类的。我发觉这次用剩米饭做这个南瓜粥还真是好吃,南瓜本身的甜味,又另外加了少少的一点砂糖。同时还解决了家里上一顿吃不完的剩米饭,稍微加加工,冰凉凉的米饭就变成了好喝的南瓜粥,配上一盘肉丁卤面,爽啊!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
1元钱的
剩米饭
1碗
蜜豆
50克
细砂糖
少量
步骤
  • 1. 1、南瓜去籽,去皮,洗净切小块2、锅中放水,烧开后加入剩米饭把米用勺子捣开
  • 2. 3、加入一半的南瓜和蜜豆,煮开,把南瓜煮的软烂,捣碎4、加入剩余的一半南瓜,将南瓜煮软,粥变浓稠出锅
小贴士
1、南瓜粥熬的稠一点才好喝,所以时间上稍微久一点
2、先放一半的南瓜,另一半后放,熬好的粥能看到南瓜丁,融在里面的南瓜又很香甜
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