自制汉堡包，营养美味又健康-虾仁土豆汉堡包
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哑铃segment
汉堡包是小朋友都喜欢的，传说洋快餐的汉堡胚放在室温中，半年不变质，所以食品安全真的不放心，还是自己做的汉堡吃的安心，自己做可以控制少油或无油，比油炸更放心
时间: 1-2小时
食材
汉堡胚
2个
虾仁
100克
土豆
1个
鸡蛋
3个
生菜叶
2片
盐
适量
胡椒粉
1克
料酒
5克
油
适量
沙拉酱
20克
千岛酱
20克
面包糠
30克
面粉
10克
步骤
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1. 土豆去皮切薄片，开水上锅蒸熟 -
2. 用木铲把土豆捣成泥
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3. 虾仁剁成泥
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4. 土豆泥、虾仁泥混合加入适量盐、料酒、胡椒粉拌匀
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5. 取适量馅儿用手团成饼两面沾上面粉
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6. 在蛋液中滚一圈两面沾上面包糠
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7. 锅中放入少许油，放入虾仁土豆饼，小火煎至两面金黄，顺便再煎两个蛋
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8. 汉堡胚从底部1厘米处切开
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9. 上下两片抹上千岛酱、沙拉酱
小贴士
1、汉堡胚可以自己做或买
2、虾仁可以用鲜虾手剥
3、根据喜好夹自己喜欢的肉都可
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