培根三明治
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绮春树
东菱的10升小网红太上镜了,上面可以煎鸡蛋培根,里面刚好烤两份三明治,以后早餐是不是能全靠它了?
时间: 1-2小时
食材
吐司
4片
培根
3片
鸡蛋
2个
芝士碎
100g
油
少许
盐
少许
步骤
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1. 将吐司片切掉边边
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2. 将吐司片放多士炉,设置1档,按下按钮,烤吐司片
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3. 时间到自动弹起哦!
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4. 烤箱预热230度,在上面黑色烤盘上放少许油
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5. 当油热放入培根片,煎至两面金黄,顺便煎了两个鸡蛋
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6. 烤箱预热180度
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7. 取出银烤盘,放上吐司片,洒少许芝士碎,放上一片培根片、鸡蛋、培根片、芝士碎
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8. 将吐司放入烤箱,当芝士变金黄色后取出
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9. 另两片吐司放上士多炉烤好后放上刚烤好的吐司
小贴士
1、厨师机揉面解放双手,可以做其他事情,不需要揉到完全阶段,弹性的面团更重要。
2、面团发酵时间40分钟左右要检查下,我们广州这里天气还很热(10月25号左右的菜谱),发酵40-50分钟已经可以。
3、糖的使用是根据自己的口感调的,毕竟有馅料的面包,不爱太甜腻,低糖更健康,喜欢甜的请根据喜欢加糖。
4、烤的时间要控制好,稍微上色即可,面包外表会很粉嫩的浅黄色。
5、巧克力豆是很小很小的那种,一接触就可以溶化了,牙签挑着装饰更好,我直接把巧克力豆贴的上去会比较大。
6、面包保存时只能放一层那种盒子或乐扣,或者巧克力挑很少很少装饰的等巧克力干了,面包可以在保鲜袋、盒子里叠放,室温保存,含馅面包尽量1-2天吃完。
2、面团发酵时间40分钟左右要检查下,我们广州这里天气还很热(10月25号左右的菜谱),发酵40-50分钟已经可以。
3、糖的使用是根据自己的口感调的,毕竟有馅料的面包,不爱太甜腻,低糖更健康,喜欢甜的请根据喜欢加糖。
4、烤的时间要控制好,稍微上色即可,面包外表会很粉嫩的浅黄色。
5、巧克力豆是很小很小的那种,一接触就可以溶化了,牙签挑着装饰更好,我直接把巧克力豆贴的上去会比较大。
6、面包保存时只能放一层那种盒子或乐扣,或者巧克力挑很少很少装饰的等巧克力干了,面包可以在保鲜袋、盒子里叠放,室温保存,含馅面包尽量1-2天吃完。
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