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番茄牛肉意大利面-还原经典味道
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刮潦谄纪腾
经典味道
不变的永恒
Tina教你在家做出饭店的味道
时间: 10-30分钟
食材
意大利面一人份
120克
小西红柿
100克
洋葱
100克
意式番茄酱
50克
薄盐生抽
15毫升
黑胡椒粒
3克
罗勒叶碎
少许
黄油
15克
牛肉馅
200克
步骤
  • 1. 所用食材：牛肉馅200克，黄油15克，洋葱100克，西红柿100克，意式番茄酱150克
  • 2. 做锅水，水煮开后加入少许食盐
  • 3. 放入一人份的意大利面煮8分钟
  • 4. 洋葱切碎，西红柿切小块
  • 5. 另起锅倒入黄油
  • 6. 黄油融化后倒入洋葱末
  • 7. 翻炒片刻后倒入番茄块
  • 8. 倒入牛肉馅翻炒至出油
  • 9. 倒入20毫升薄盐生抽
小贴士
1、自制意粉灵活度较大，基本上是太干了加水，太湿了加面粉。做失败的可能性不大。
2、醒面团的时间超过30分钟就可以。我出门前揉好面团，包好了醒面。然后就去办事，回来后面团已经醒好了，根本不浪费时间。所以整个做意粉的时间只有30分钟。
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