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培根菠萝蝴蝶意面
6.3万热度
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苍凉是你可爱多
方子收录在《主食范儿》
时间: 10-30分钟
食材
非烟熏培根
4片
菠萝罐头
300G
蝴蝶形意面
200G
番茄酱
3-4汤匙
1-1.5茶匙
干燥欧芹碎
适量
步骤
  • 1. 先烧一锅水准备煮面,水开后加入半汤匙细盐煮意面。如图是我用的意面,蝴蝶形意面farfalle,换别的花式也行
  • 2. 培根切成小片
  • 3. 放入不粘锅中中火煸至出油
  • 4. 煸培根的同时将罐头里的菠萝取出切成小块
  • 5. 菠萝块加罐头里的糖水一起煮开
  • 6. 加3-4汤匙番茄酱和1-1.5茶匙盐调味,大火煮开将汤汁浓缩至粘稠
  • 7. 加入煸得微干的培根,培根煸出来的油也一起加进去
  • 8. 基本上酱料好的时候面也正好煮熟了,捞出沥水
  • 9. 将煮好的意面与酱料拌匀,撒一点干欧芹碎做装饰即可
小贴士
这款意面是酸甜口的,色泽和味道都很促进食欲~
罐头菠萝不推荐用新鲜菠萝代替,两者差距蛮大的。
当然如果要替换的话也不是一定不可以,只是风味不同。
培根本身有咸味,所以盐的量要根据实际情况调整。
如果不熟悉自己的材料的话可以最后再尝着咸淡程度加盐。
我发现我已经很久很久很久没有在句尾加过“句号”了。
为了表示我还没有忘记小学语文老师的教诲,我决定今天都加上标点。
嗯,可是为什么怎么看怎么都觉得加上以后反而有点别扭呢...
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