菠萝芦笋意面
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秋天南山都愵不
菠萝季不可错过的意面吃法,酸甜可口的菠萝,加上脆笋的芦笋,咸鲜的培根,成就了丰富的意面口味,色香味俱全。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
100g
芦笋
2根
菠萝
80克
培根
2片
蒜
1个
生抽
1勺
蚝油
1/2勺
辣味黄豆酱
1勺
盐
1小匙
橄榄油
3勺
步骤
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1. 菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时,捞出备用。
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2. 培根和独蒜切片,芦笋切段。
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3. 意面放入沸腾的锅中,加几滴橄榄油和1小匙盐煮8分钟煮至捞出。
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4. 芦笋倒入沸腾的锅中焯水,捞出过凉水备用。
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5. 锅中倒入橄榄油,先放入蒜片爆香,加培根炒至微焦,盛出。
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6. 把意面入锅,加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀。
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7. 加入菠萝丁、芦笋和培根,翻炒均匀即可。
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8. 成品图。
小贴士
芦笋尾部比较老的部分,建议去皮。
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