山东潍坊肉火烧
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娜纱嘿温冉
山东人爱面食，喜欢把面食做成各种各样的美食，肉火烧就是其中之一！
这个做法的肉火烧是家常的简单做法！
这个做法的肉火烧是家常的简单做法！
时间: 1-2小时
食材
饼皮
适量
中筋面粉
300g
温开水
170ml
酵母
3g
馅料
适量
猪肉
800g
大葱
400g
金龙鱼小榨菜籽油
适量
盐
适量
步骤
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1. 温开水中化开酵母，面粉倒入盆中，再倒入水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大 -
2. 肉馅倒入盆中
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3. 葱切成葱花倒入肉馅中，加入适量的盐和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀
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4. 面团发好之后，取出排气
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5. 排气之后搓成长条用刀切开，成一样大小的面团
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6. 切好的小面团用擀面杖擀成圆形（和擀饺子皮一样的方法）
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7. 用勺子舀适量的肉馅在皮上面
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8. 包成包子的形状，所有的都这样做
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9. 锅内倒入金龙鱼小榨汁菜籽油，放入包好的包子，用铲子轻松向下按压一下，开小火慢煎
小贴士
这次的水会稍微多一点，因为这样和起来的面比较软，按压的时候比较容易，馅饼外皮虽然会硬脆一点，但是里面是软软的
不喜欢大葱口味的各种换成其它蔬菜
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