以前还没搬家的时候，附近有一个菜场。晚上6点之后卖各色烤串儿煎饼凉皮烤冷面的小摊都是我的爱……当然还有不能少的韭菜盒子。在大煎锅上锅铲压一下，听煎的金黄的面皮发出滋滋的声响，切成两半，绿油油的韭菜伴着黄澄澄的鸡蛋露出头来。完蛋，太香了。
搬家后就再也没吃过了，但韭菜特殊的味道，真的是让人隔一段时间不吃就会想念，这也是它的特别之处吧？
做好后，久违的咬上一口，那是每一口都会呼着气赞叹“好吃”的美味。