春饼（单饼）
7.9万热度
5收藏
收藏
|
酷酷的披萨
春饼，我们也叫单饼。是一种简单常见的面食。烙好后，配上土豆丝，豆芽，京酱肉丝，葱丝，黄瓜丝，喜欢鸡蛋的可以炒盘嫩嫩的鸡蛋，卷在一起，超好吃。
时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
水
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 和面。将面和成饺子面的软硬度就好。水就用凉水就好。每次都用凉水和，饼都很好。
-
2. 揉好的面团醒一个小时。醒好后，再揉几下。 -
3. 将面团分成小块，我这份面分了10块，可以烙5张饼。
-
4. 取两块，压扁，压成两个小圆饼。
-
5. 取一片，抹层油，将另一片盖在上面。轻轻压几下。
-
6. 擀成薄饼。
-
7. 大勺里先多放些油，油热后，转动大勺，将锅四周都沾满油后，将多余的油盛出。关火，待锅的温度降下来些，开火，中小火，放入饼。
-
8. 盖上盖子，避免饼干硬。一分钟左右，勤掀盖子，观察饼是否鼓起来。
-
9. 中间白色部分就是鼓起的部分。这时，将饼翻面。
小贴士
1、汤面饼更软，晾凉也不硬。
2、面团尽量软一些。
2、面团尽量软一些。
-
这道菜的其他做法
-
潮汕春卷（揭阳）
50收藏11.4万热度 -
春饼（饺子皮版）宝宝辅食食谱
35收藏11.3万热度 -
春饼卷菜（饺子皮版）
34收藏14.7万热度 -
春饼（饺子皮版）宝宝辅食食谱
12收藏9.5万热度 -
春饼皮（蒸制版）
65收藏10.5万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度
相关菜谱
-
春饼卷土豆丝 （土豆丝卷饼）
阳阳阳啊阳阳阳11.7万热度38收藏 -
（春饼必备菜）炒酸菜
豆芽liner8.9万热度44收藏 -
（果蔬）麦片蛋酥饼
嫡钥肝辜医8万热度49收藏 -
超级简单健康的春饼
骨牌倒了8.7万热度35收藏 -
简单的春饼
一杯月光丑6.6万热度36收藏 -
小猪春饼
境枪乘克剿3.1万热度169收藏 -
日食记丨春饼
仙人球8.3万热度50收藏 -
立春之日的春饼大餐
拜月狼君涅梦7.6万热度23收藏