肉夹馍（详解）
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时间: 1-2小时
食材
高精面粉
500g
孝姆
5g
清水
适量
五花肉
1000g
香菜
适量
葱
1颗
姜片
6片
八角
1大颗
桂皮
1块
冰糖
10来颗
糟卤黄酒
1袋
酱油
半小碗
鸡精
1小勺
辣椒
1个
步骤
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1. 孝姆5克用温水化开。 -
2. 面粉500g，加孝姆用筷子搅拌，在慢慢加以清水搅拌。
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3. 搅成这样就可以上手和面了。
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4. 和成这样，锅里做热水，把面盆放里。盖锅盖发面。这其间可以烧红烧肉。
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5. 一个小时吧，烧肉没在意看，发好了两倍大，看蜂窝。
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6. 分了12个剂子。
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7. 赶成牛舌状。
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8. 卷起。
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9. 竖起来
小贴士
没有蜂蜜也可以直接蘸清水刷饼再粘上芝麻。
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