自制嫩牛五方
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西柚和柑橘
#罐头小厨#自制嫩牛五方，还原度达100%！鲜嫩多汁的牛肉，想放多少放多少，学会了再也不怕下架了~
时间: 1-2小时
食材
牛肉条
150g
墨西哥饼皮
1张
玉米片
适量
生菜
2片
番茄片
1片
小米椒末
3g
沙拉酱
适量
食用油
适量
老抽
5ml
生抽
10ml
盐
3g
糖
10g
料酒
15ml
水淀粉
少许
步骤
-
1. 牛肉条150g，放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml，搅拌均匀，加入适量水淀粉，腌制20分钟 -
2. 锅中倒油烧热，放入牛肉条、盐3g、白砂糖10g，翻炒均匀，大火收汁，撒上小米椒末3g，翻炒均匀，盛出备用
-
3. 将五边形纸片放置在案板上，铺上墨西哥饼皮1张，将面饼顶部沿纸片边缘翻折，依次铺入牛肉条，再放上玉米片、生菜叶2片、番茄片1片，挤上沙拉酱
-
4. 将其余四边沿纸片边缘翻折，封口
-
5. 平底锅开火加热，将折口朝下，放入平底锅中，两面煎热
-
6. 美味的嫩牛五方就做好啦
小贴士
用开水和面更松软
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