凉拌荞麦面
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诚跋墩院筛_
其实原本想做朝鲜冷面的，结果发现家里没有材料，就做个拌面吧
时间: 10-30分钟
食材
荞麦面
110g
葱
1根
干辣椒
2个
白菜叶
2片
白煮蛋
1个
生抽
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备荞麦面 -
2. 开水煮沸，将荞麦面下锅，烹煮时间请食客们自行掌握
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3. 一根小葱和两个干辣椒切碎备用
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4. 盐and鸡精
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5. 生抽and香油
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6. 准备适量白菜叶，食客们够吃就好
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7. 面条起锅后过水，使之不会粘在一起
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8. 然后把生抽，香油，盐，鸡精放进面条搅拌，将白菜铺垫，葱和辣椒撒在面条上，最后放上我最爱的溏心白煮蛋，大功告成
小贴士
1、制作豆浆时，不需要加糖，原味即可；
2、冰水要准备充足，反复清洗的切面，口感更好；
3、煮面时间不要过长，弹弹韧韧才好吃；
4、配菜可以自己调整，紫甘蓝、胡萝卜、梨子都不错啊。
2、冰水要准备充足，反复清洗的切面，口感更好；
3、煮面时间不要过长，弹弹韧韧才好吃；
4、配菜可以自己调整，紫甘蓝、胡萝卜、梨子都不错啊。
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