凉拌荞麦面
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伴世尘晓妙旋
炎热的夏天，就会让人想到爽口的凉面，搭配蔬菜，营养丰富，又有利减肥。
食材
荞麦面
80克
紫甘蓝
2片
金针菇
适量
香葱
适量
调味料
适量
白芝麻
1大勺
白糖
1小勺
生抽
3大勺
果醋
3小勺
芝麻油
1大勺
盐
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 开水中加一勺盐，荞麦面煮大概5分钟，煮好后用凉水冲洗几遍沥干备用。
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3. 紫甘蓝切成丝，金针菇去掉根部，焯水备用，香葱切碎。全部食材放入盘中，淋上调味料拌匀。
小贴士
1、调味料可以根据自己口味的喜好增减。
2、果醋种类很多，选自己喜欢的口味。
2、果醋种类很多，选自己喜欢的口味。
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