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宝宝辅食水晶虾饺
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山有陈逍遥
这是一道适合12月以上宝宝的辅食
传统的虾饺里面还需要加入很多肥肉或者荤油来增加口感和香味,但是并不建议小宝宝吃太多的肥肉,所以这款虾饺我是在纯虾的基础上加入胡萝卜碎和少量淀粉及核桃油。补钙补锌,还明目补脑。
时间: 30分钟-1小时
食材
200克
澄粉
100克
淀粉
35克
胡萝卜碎
20克
核桃油
5克
步骤
  • 1. 准备好所有食材(淀粉分成两份)
  • 2. 虾去皮挑线切断,加入胡萝卜碎,核桃油,2小勺淀粉,搅拌均匀
  • 3. 准备好和面的材料,澄粉中加入少量淀粉,加入水搅拌,成型后倒出来放到菜板上
  • 4. 然后加入剩下的淀粉,手上涂核桃油,和面
  • 5. 揉成光滑的面团
  • 6. 然后搓条,切成小块(根据自家宝宝调整大小),擀片,越薄越好
  • 7. 就像平时一样包饺子吧
  • 8. 包好后上锅蒸熟,营养又不腻的水晶虾饺就做好啦
小贴士
在料理虾的过程中,如有处理失败的️,剁碎加入饺馅更鲜美呢!
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