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来!吃了这碗销魂的葱油拌面
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粗细cable
葱油拌面—食材简单,做法简单,味道却不简单!只需热腾腾的面条和热腾腾的葱油酱汁一起拌匀,让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁,那股喷香的葱油和悠长的酱香,鲜甜味道,还没入口就已经令人黯然销魂了……
时间: 10分钟内
食材
手工拉面
200g
小葱
6根
食用油
3勺
老抽
1勺半
味极鲜酱油(可换成生抽)
3勺
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 将小葱洗净,切掉葱白部分,留绿叶部分切段,再将老抽和味极鲜酱油混合;
  • 2. 热锅倒油,放入切好的绿葱段;
  • 3. 加入混合好的酱油汁;
  • 4. 加入适量白砂糖;
  • 5. 锅内水烧热,下面条;
  • 6. 煮开后,加入半碗清水,继续煮;
  • 7. 葱油酱汁煮至冒泡,即可关火!
  • 8. 二次煮开后,关火,立即捞出面;
  • 9. 根据个人口味浇入葱油酱汁,搅拌均匀;
小贴士
1、此配方为两人食用!
2、想要吃到劲道的拌面,面条一定不能粘不能烂,水煮开两次,立即捞出;
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