沙茶牛奶葱花卷
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是皮仔呐
牛奶揉面加上葱花和沙茶酱，味道很好，一次发酵也比较省时间，沙茶王酱传承非物质文化遗产传统制作技艺精制而成，香味独特，值得一试
时间: 1-2小时
食材
皇牌沙茶王酱
两大勺
葱花
一把
中筋面粉
300g
牛奶
180g
酵母
3g
糖
6g
小苏打
1g
步骤
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1. 把面粉、糖、酵母、小苏打放入盆里，糖、酵母、小苏打分开点放 -
2. 放入牛奶揉面
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3. 揉成光滑的面团以后盖上醒面二十分钟，这时间里可以去把葱洗干净切好备用
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4. 把面团擀成这么厚的长方形面皮
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5. 放上两大勺沙茶王酱
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6. 把沙茶王酱连油一起抹匀
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7. 撒上葱花
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8. 把上面折叠一下，压紧一下
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9. 再向下折叠一下，压实
小贴士
1.发酵时间按气温的不同调整
2.因面粉吸水量不同，牛奶量可以适量调整下
3.两手拉长面团时一定要轻点，别拉断了卷子的表皮那一层
2.因面粉吸水量不同，牛奶量可以适量调整下
3.两手拉长面团时一定要轻点，别拉断了卷子的表皮那一层
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