日式肥牛饭
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一元
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时间: 30分钟-1小时
食材
肥牛片
150g
洋葱
半个
生姜
2g
昆布
1.5g
水
200ml
糖
1大勺
料酒
1大勺
淡口酱油
1大勺
白葡萄酒
1大勺
热米饭
1碗
步骤
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1. 1、将洋葱切细条，生姜磨碎。 -
2. 2、向锅中放入昆布，水，糖，料酒，淡口酱油，白葡萄酒，洋葱，用中火加热，煮开后立刻换成小火，再煮10分钟。
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3. 3、洋葱变软之后，加入肥牛片和生姜，调成中火，再次沸腾之后可以去除洋葱的辣味，再小火煮15分钟，关掉火，自然冷却。
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4. 4、再用火加热，将煮好的汤汁全部浇到米饭上。一人份牛肉饭就做好啦，大口大口的吃，特别满足。
小贴士
1.高汤块用的是现成的，在超市可以买到。
2.火锅底料可选择自己喜欢的口味。
3.肥牛不要直接放砂锅里煮，否则煮出的血沫影响食物成品的美观。
2.火锅底料可选择自己喜欢的口味。
3.肥牛不要直接放砂锅里煮，否则煮出的血沫影响食物成品的美观。
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