玉米炖牛腩
9.3万热度
13收藏
收藏
|
池渔之恋泪潵
胡萝卜土豆炖牛腩是经典，换作玉米炖也很好吃啊~牛肉总是非常贵，555~大家也可多买点吧~~
之前炖了个菌菇的炖了3个小时，这次用九阳电压力锅，真是省时又省电，而且我更喜欢清一点的汤~~以前我也有一个电压力锅，只有用来煮饭，觉得好多功能不用实在是有点浪费，坏了就没买了~至少现在我用过炖汤挺喜欢，焖肉还不会呢不知道要不要加水，待我以后摸索吧~
之前炖了个菌菇的炖了3个小时，这次用九阳电压力锅，真是省时又省电，而且我更喜欢清一点的汤~~以前我也有一个电压力锅，只有用来煮饭，觉得好多功能不用实在是有点浪费，坏了就没买了~至少现在我用过炖汤挺喜欢，焖肉还不会呢不知道要不要加水，待我以后摸索吧~
时间: 1-2小时
食材
牛腩
380克
玉米
2根
大葱
1/3根
八角
2个
花椒
20粒
香叶
1片
桂皮
1小块
姜
3片
干红辣椒
4只
料酒
1汤匙
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 牛腩切大一点的方块，放清水中浸泡一个小时；如果没有时间，也可以省略这一步；牛肉总是很贵啊~555~~大家也可以多买点~~ -
2. 然后倒出血水，冲洗干净沥干；
-
3. 玉米洗净切小段；
-
4. 葱切段，其它配料洗干净；
-
5. 锅中加油烧热，放入干辣椒、桂皮、八角和花椒爆香；
-
6. 加入葱和姜片炒几下；
-
7. 再倒入牛腩炒至变色后加入料酒炒匀；
-
8. 将材料倒入锅胆中，放入玉米，倒入开水，平材料或稍少一点都可以，然后加生抽、老抽和盐；
-
9. 选择'牛羊肉'功能，就可以坐等吃啦~
小贴士
牛腩可以用砂锅焖，软糯却不酥软。
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度