鸡汤-冬季暖身
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一辆misfortune
天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
半只
生姜
适量
大蒜
3-5颗
料酒
3滴
盐
适量
香葱
一根
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把大蒜剥皮,葱打结备用
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3. 锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
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4. 去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
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5. 加入打结的葱
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6. 加入生姜大蒜
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7. 加入料酒去腥
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8. 大火烧开再转小火煲30分钟
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9. 完成.
小贴士
1.记得鸡肉先焯一下水,去血水
2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美
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