砂锅肥肠豆腐
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寒蓝釉
经过二次收拾的肥肠香而不腻，砂锅炖出来的就是好吃！
时间: 1-2小时
食材
肥肠
适量
北豆腐
适量
盐
适量
水
适量
白胡椒
适量
花椒大料
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 买回来的熟肥肠，我又进行了二次加工，水里加入适量料酒，姜，把肥肠放进去开锅再煮大约二十分钟。 -
2. 煮了以后的肥肠，我又把里面的肥油取出扔掉，处理干净的肥肠切成小段，放进砂锅，加入适量水。
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3. 放入适量盐，葱姜蒜，花椒大料，料酒，白糖，炖一会儿。
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4. 北豆腐切成小块。
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5. 把豆腐放进砂锅里。
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6. 放入适量白胡椒，开锅炖三五分钟就好了。
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7. 出锅。
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8. 成品。
小贴士
买回来的肥肠最好自己再加工处理一下。
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