黑胡椒腊肉煲仔饭
8.8万热度
39收藏
收藏
|
汅伊尘义客饶义
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
适量
青菜
适量
黑胡椒酱
适量
煎蛋
一个
步骤
-
1. 大米洗净泡一个小时待用 -
2. 腊肉洗净开水煮3分钟
-
3. 切片备用（此时把青菜开水焯一下）
-
4. 锅内壁抹油 倒入泡好的米 加水 煮饭
-
5. 煮到米饭七八分熟时放入腊肉青菜煎蛋继续小火焖煮10分钟即可
-
6. 拌入黑胡椒酱 或者任意喜欢的酱汁
小贴士
1.黑胡椒酱可参考我的食谱《黑胡椒酱》
2.腊肉可参考我的食谱《自制腊肉》
3.泡过的米很容易熟.千万不要蒸上后觉得很久才会熟.不留心会糊的哦.
4.准备摆入腊肉青菜煎蛋前可以围着锅壁浇一圈油.这样米饭更好吃.
2.腊肉可参考我的食谱《自制腊肉》
3.泡过的米很容易熟.千万不要蒸上后觉得很久才会熟.不留心会糊的哦.
4.准备摆入腊肉青菜煎蛋前可以围着锅壁浇一圈油.这样米饭更好吃.