食堂菜之简易版香辣芸豆焖面
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酷酷pedestrian
一个人在外，老是吃食堂实在是受不了，还是自个儿做吧，善待自己就是对爱我的人负责么
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
一小把
五花肉
一小块
鲜面条
300g
葱
适量
姜
适量
八角
一个
老干妈
一茶匙
老抽
适量
步骤
-
1. 葱姜切碎，芸豆洗净改刀切段，五花肉切小块
-
2. 锅中放水，放几滴油放一点盐，水烧开后放入鲜面，水开后把面捞出过遍凉水，滴几滴油把面拌上 -
3. 锅中放油，油热后放五花肉，把五花肉煸出油后下葱姜煸出香味，倒入老抽让五花肉上色放入老干妈，出香味后倒入水，要没过芸豆，大火煮开后挑入面条，盖盖小火焖煮，大约十五分钟后开盖大火收汁，（我买的鲜面太粗，闷的时间有点长）额，请忽略我滴摆盘
小贴士
这个鲜面真的是...这里就这水平了，将就吧，面我先过了下水，不然不好熟！食堂没有耗油，加点蚝油会更香！
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