简易素三鲜锅贴
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疤猜门嘿瞬
早餐很重要、早餐不易食用过于油腻食物、早餐要讲究营养搭配、早餐要美味快手—来试试这款简易的素三鲜锅贴吧，符合您对早餐的所有要求！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200克
温开水
适量
角瓜
中等大小一根
鸡蛋
3个
虾皮
适量
蚝油
一汤匙
盐
一茶匙
糖
一茶匙
五香粉
一茶匙
步骤
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1. 面粉加温开水揉成光滑面团。 -
2. 揪成大小适中的剂子。
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3. 每个剂子都搓圆按扁。
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4. 擀成饺子皮。（可以提前擀好放冰箱用保鲜袋装好，不过确保每个饺子皮撒上面粉防粘）
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5. 制作馅料：角瓜切细丝。
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6. 鸡蛋加盐打散。
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7. 锅内加适量油，烧热后放入鸡蛋液划散至基本熟了即可关火。
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8. 加入角瓜丝和虾皮以及除盐外所有调料拌匀。（盐已经加入鸡蛋里了）
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9. 包成如图锅贴，手法超级简单：饺子皮放入馅料中间捏盐即可。
小贴士
1. 素三鲜的角瓜可以换成韭菜和黄瓜等，虾皮换成大虾仁会更美味。
2. 虾皮本身含盐，所以要适当减少盐量。
3. 盐加在鸡蛋里是为了防止馅料出水。
2. 虾皮本身含盐，所以要适当减少盐量。
3. 盐加在鸡蛋里是为了防止馅料出水。
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