南瓜汤圆(燕麦奶酪内馅)—— 一人食
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即使减肥也忍不住吃甜点、于是自己做吧~燕麦内馅南瓜外皮~低卡高纤却又美味不减哦~做了16个~
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
半个
糯米粉
适量
速食燕麦
适量
奶酪
适量
红糖
适量
步骤
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1. 奶酪擦屑~如果使用奶酪片就切碎吧~
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2. 燕麦与奶酪等量~
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3. 根据自己口味放入适量糖(我用的红糖)、加入少许水或者软化的黄油猪油搅拌成馅料~
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4. 做馅的时候别忘了把南瓜半个洗净去籽放入微波炉~高火8分钟至变软~
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5. 南瓜熟后用勺子将南瓜肉挖出
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6. 南瓜泥用搅拌机打好后过一下筛
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7. 筛后细腻的南瓜泥~
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8. 糯米粉放入、量大约是南瓜泥的3倍
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9. 揉成面团~面团的软硬大致就是像图中一样、不粘手光滑~用手指按一下会有少许裂纹~
小贴士
半个南瓜大约做中等大小的近20个~馅料可以加黄油或猪油做成流沙馅、我在减肥就没有放油~南瓜泥一定要过筛、把过粗的纤维滤出来可以使面团更光滑~
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