花菇虫草花鸡汤
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旧情衰纪
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，老少皆宜。花菇更有调节新陈代谢、助消化、降血压、减少胆固醇等诸多功效，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值极高。二者结合煲汤，适宜进补调气血，汤为食材本色味道，炒鸡棒！
时间: 1-2小时
食材
花菇
4-6个
虫草花
20-30g
老母鸡
半只
姜片
4-6片
枸杞
少许
盐
少许
步骤
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1. 准备食材，花菇需要泡1小时左右，泡好后切成四瓣（或按自己习惯切哈） -
2. 鸡抄水后，下入新烧开的锅中，加入姜片，大火煮沸后放中小火慢炖，10分钟后加入花菇
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3. 慢炖四十分钟后放入洗净的虫草花和枸杞，再炖20分钟左右，根据自家口味放适量食盐
小贴士
花菇需要泡1小时左右，最好用温水哦
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