平菇肉片炒豆腐
8.9万热度
11收藏
收藏
|
骑毛驴追飞机郁
今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它，为了营养更均衡， 还加入了点肉片， 荤素搭配， 营养菜更全面。 平菇肉片炒豆腐，制作简单， 味道鲜美， 营养又健康， 是你值得品尝的佳肴， 有空自己在家做做吧。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
50克
平菇
150克
豆腐
1块
黑木耳
1小把
淀粉
1小勺
生抽
1勺
料酒
1勺
小葱
1根
油盐
适量
步骤
-
1. 热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐； -
2. 将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
-
3. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
-
4. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
-
5. 肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
-
6. 炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
-
7. 再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
-
8. 加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
-
9. 加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
小贴士
1. 先将豆腐双面煎至金黄， 煎时加入少许盐码入底味； 2. 肉片加入盐等调味料提前腌制； 3. 将平菇炒至微微出水， 再加入木耳和豆腐块， 加入生抽烧煮一分钟后即可加入盐调味。
-
这道菜的其他做法
-
平菇肉片炒豆腐
158收藏11.6万热度 -
木耳青红椒肉片炒豆腐片
156收藏1.5万热度 -
肉片炒豆腐
5收藏7.5万热度 -
素炒平菇肉片
112收藏6.6万热度 -
肉片烧豆腐
147收藏1.7万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度