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独家~培根炒青汁芹菜饼
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冷冷watery
青汁饼,就是加了青汁粉的煎饼。
煎饼里加了芹菜,所以就叫青汁芹菜饼。
煎饼留了部分做炒饼。
时间: 10分钟内
食材
青汁煎饼材料
青汁粉
10g
低筋面粉
150g
鸡蛋
2个
2g
260g
芹菜(去叶)
90g
分割线
以下为炒饼材料
培根
120g
茭白
1根(110g)
绿豆芽(去头尾)
100g
黑胡椒粉
适量
黄酒料酒
适量
步骤
  • 1. 青汁煎饼材料。准备好材料,芹菜去叶切碎粒,待用。
  • 2. 把水,盐,面粉,青汁粉,鸡蛋混合拌匀。
  • 3. 倒入芹菜,混合拌匀。
  • 4. 拌好的面糊。取不粘平底锅热锅,煎熟透即可。
  • 5. 煎好的青汁饼,待放凉,待切成条或小块,用来作炒饼。接着就准备做炒饼材料。
  • 6. 炒饼用的培根。
  • 7. 炒饼的主材料:培根豆芽菜和茭白,培根茭白待切,绿豆芽待去头尾。
  • 8. 豆芽去头尾,这个要有点耐心。过水洗一下捞出。
  • 9. 茭白也切好,待用。
小贴士
冬天可换成冬笋也非常好吃哦!
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