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培根炒青椒
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如芹泪水止不住
这是一道简单的家常小炒,因为加了培根,菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比,烹制菜肴,虽然可以用猪肉搭配炒制,但是二者的味道差别很大,不妨多用培根试一试。
时间: 10分钟内
食材
青椒
2个
培根
100g
适量
适量
生抽
适量
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 主辅料: 培根 青椒
  • 2. 把培根切块。
  • 3. 青椒洗净切块。
  • 4. 热油炒香葱花,放入培根。
  • 5. 煸炒至熟。
  • 6. 加适量生抽。
  • 7. 放入青椒
  • 8. 翻炒均匀。
  • 9. 加盐调味。
  • 10. 淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 11. 芡汁糊化,即可关火。
  • 12. 出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士
1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放,加一点调色就可以。
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